鶏肉と玉ねぎの卵とじ

 

 

栃木の地元スーパー、たいらやに火曜日に行くと、お肉が安い。

 

ちなみに

 

たいらや：栃木

オータニ：栃木

とりせん：群馬

ベイシア：群馬

カワチ　：栃木

ヨークベニマル：福島
サンユー：茨城

なんだって。


そのたいらやで、
国産鳥胸肉が2000g578円とチョー破格だったので思わず購入。

さて、何を作ろう。

鍋やシチューも考えたけど、
卵も今日買ったし
卵とじにすることにしました。
そう、あの親子丼の上に乗ってるやつ。


鶏肉：適量
玉ねぎ：ひとつ
長ネギ：一本
玉子：2個
だし汁：300cc
醤油、酒、砂糖：適量　今回は２：１：１で。
味付け用醤油と酒は別途少量。


なかなか美味しくできました（＾＾


加えて
きゅうりとなすのおしんこと、
冷ややっこと
ジャガイモと小松菜のおみそ汁が、今日のお夕飯です。


相方はなかなか帰ってきません。
大残業中らしい。

たべちゃおっと。