おからのスコーン

健康のために、おからをもっと取り入れよう。

と思っておからを買って、
使うの忘れてた。2袋、500g。

早いところ使わなきゃ、ってことで
おからのスコーンを作ってみた。


四角いからスコーンぽくないけど、
なかなかいい感じです。
よく焼いたほうが、おからのぼそぼそ感がなくなってよさそう。


おから…250g
薄力粉…250g
ベーキングパウダー…小さじ3
砂糖…50g
オリーブオイル…50g

ポップオーバーに引き続き、混ぜて焼くだけ。30分。
 型抜きはしないで、四角く切った。

もうほんのわずか、砂糖を減らしたほうが私にはいいのかも。
次はそれでやってみようっと。


お夕飯はおからのハンバーグです（＾＾